شعرية الجود هي نوع تقليدي من المكرونة والتي تكون دائرية في القسم تشبه السباجيتي. مصنوعة من دقيق القمح الصلب، يمكن استخدامها في مختلف الأطباق، تماماً كأي نوع آخر من المكرونة مثل السباجيتي ، ولكن عليك أن تأخذ في اعتبارك اختلاف الأشكال والرقة لهذه الأنواع من المكرونة. استخدم شعرية الجود في الحساء، الأطباق المطبوخة على النار، والمقالي، والسلطات، أو كقاعدة لأطباق المكرونة المفضلة لديك.